- Durian merupakanbuah tropikal khas Indonesia yang menghadirkan rasa manis dan gurih, dengan teksturnya yang lembut.
Buah duri tersebut kaya akan bermacam-macanutrisi, termasuk karbohidrat, protein, serta vitamin C.
Durian juga memiliki kandungan gula tinggi, potassium, tryptophan, asam amino, serta serotonin.
Walaupun memiliki banyak manfaat, beberapa komponen dalam buah durian bisa mengalami interaksi dengan beragam jenis makanan dan minuman yang akhirnya memicu gangguan kesehatan.
Kemudian, makanan dan minuman apakah itu?
Apa yang tidak boleh dikonsumsi secara bersamaan dengan durian?
Dikutip dari VN Express Dokter spesialis penyembuhan tradisional dari Rumah Sakit Universitas Medis dan Farmasi Ho Chi Minh, Viet Nam, Huynh Tan Vu, merekomendasikan agar menghindari konsumsi buah durian bersama-sama dengan jenis makanan dan minuman yang tercantum di bawah ini:
1. Daging
Beberapa tipe daging, misalnya daging sapi atau domba, serta seafood harus dihindari untuk dimakan bersamaan dengan buah durian.
Durian mengandung banyak gula, kalium, lemak, serta indeks glikemik yang tinggi, sementara daging buahnya kaya akan protein dan lemak.
Lemak jenuh yang terdapat di dalam daging bisa menaikkan tingkat kolesterol dalam darah. Apabila dikonsumsi bersamaan dengan atau tak lama setelah makan durian, kemungkinannya akan membuat level kolesterol tiba-tiba naik drastis.
2. Makanan pedas
Makanan berbumbu pedas seperti cabai, paprika, jahe, serta bawang putih bisa membantu mengecilkan rasa dari buah durian.
Selain itu, dalam praktik penyembuhan Tiongkok, durian dipercaya memiliki sifat yang hangat. Oleh karena itu, memakannya bersamaan dengan hidangan pedas dapat menyebabkan ketidaknyamanan.
3. Kopi
Berikutnya, durian cenderung harus dihindari ketika mengkonsumsi kopi karena dapat menimbulkan gangguan pada sistem pencernaan serta memberikan bau nafas yang tidak sedap.
Buah durian memiliki kadar sulfida yang tinggi, sehingga dapat menahan kerja enzim aldehida dehidrogenase apabila dicampur dengan kafein dari kopi.
Itu bisa mengakibatkan 70 persen sel oksidatif tidak termetabolisis dengan baik, yang pada gilirannya menciptakan toksisitas atau racun di dalam tubuh.
4. Alkohol
Dikutip dari Adventist Health ,Mengonsumsi durian bersamaan dengan minuman keras bisa menyebabkan peningkatan suhu badan secara berlebihan dan membahayakan kesehatan.
Bagi penderita diabetes atau tekanan darah tinggi, kombinasi durian dan alkohol dapat menyebabkan sakit kepala, detak jantung cepat, dan dalam kasus yang lebih parah bisa memicu pendarahan dan stroke.
Apa saja yang bisa dimakan bersamaan dengan buah durian
Terkadang, Anda merasa tak nyaman setelah mengonsumsi terlalu banyak buah durian. Sebagaimana dikutip dari Free Malaysia Today , sebagai solusinya, Anda dapat memakai jenis makanan serta minuman yang tercantum di bawah ini:
1. Air putih
Durian dapat menghasilkan sensasi kehangatan atau kepanasan dan menimbulkan gejala semisal nyeri tenggorokan. Kandungan gula yang tinggi pada buah ini pun berpotensi menyebabkan dehidrasi.
Mengonsumsi air putih bersamaan dengan durian dapat meningkatkan tingkat garam sedikitnya, yang pada akhirnya akan mengembalikan keseimbangan elektrolit Anda.
2. Sayur hijau
Setelah mengonsumsi durian, alangkah baiknya jika Anda memperbanyak makanan bertekstur daun hijau segar, contohnya adalah bayam, kangkong, serta sawi.
Umumnya, sayuran berwarna hijau bisa mendukung proses pencernaan serta menstabilkan tingkat glukosa dalam darah.
3. Air lemon
Memakan banyak buah durian kadang-kadang dapat mengakibatkan perut buncit dan membuat Anda merasa tak enak badan.
Agar masalahnya teratasi, cobalah konsumsi air jeruk nipis yang baik untuk sistem pencernaan dan dapat membantu meredakan gas di perut.
Berikut ini adalah beberapa jenis makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi secara bersamaan dengan buah durian.