Tips Memilih Ikan Segar
Selain ibu tahu cara membuat kue, seperti Kue Kering atau Brownies Kukus , Ibu juga harus tahu Tips Memilih Ikan Segar yang di jual di pasar. Tips Memilih Ikan Segar ini penting karena ikan mengandung vitamin yang baik untuk tubuh, jangan sampai ikan yang kita masak tidak baik untuk kesehatan kita karena sudah tidak segar lagi. Nah, berikut adalah Tips Memilih Ikan Segar selengkapnya: 1. Ikan segar matanya akan terang, bening, menonjol dan cembung. Sementara itu, mata ikan yang busuk redup terbenam, kelabu dan tenggelam karena tertutup lendir 2. Ingsang ikan segar warnanya merah sampai merah tua, terang/cerah, tak berbau, dan tak ada “off-odor”. Ikan yang busuk ingsangnya kotor, berwarna pucat dan gelap, keabu-abuan dan berlendir, serta berbau busuk. 3. Lendir ikan segar akan cemerlang, homogen, dan transparan. Lendir ikan yang busuk berubah warna kekuningan dengan bau tidak sedap. Selain itu ikan busuk lendirnya mengering dan berwarna putih susu. 4. Warna kulit ikan yang segar cemerlang da…
